甄选美食

中国人讲究吃,在数千年的饮食文化中,从选择食材、烹调,到上菜过程,处处都透露出中国人的智慧。盆菜是香港围村一种与众不同的传统食制,是广东和香港新界的特色传统名菜,属于粤菜的一种,已经有数百年历史。 盆菜,顾名思义是用一个盆,把预先煮好的材料一层层放在盆中。盆菜每一种材料的配搭、摆放次序、甚至盛器,都大有学问。例如菜肴的摆放需要由上而下、由精至粗。

  • 蚝皇焖南非干鲍

    如需订购,敬请与佳宁娜酒楼各门店联系

  • 原煲肘子大群翅

    (可供6位-10位宾客享用,如需订购,敬请与佳宁娜酒楼各门店联系)

  • 鲜螺头花胶鸡煲排翅

    精选上等鱼翅、新鲜海螺以及农家土鸡,
    由佳宁娜星级大厨为您精心煲制的“浓汤螺头鸡煲翅”,鱼翅软滑、汤浓味鲜,营养绝伦!
    (可供5位-10位宾客享用,如需订购,敬请与佳宁娜酒楼各门店联系)